Brze lepinje sa jogurtom bez kvasca su gotove za pola sata, a peku se u tavi

Kada vam zafali hljeba uz ručak ili poželite nešto toplo i domaće, nema potrebe da palite rernu i čekate satima. 

Idealno za doručakOvo gruzijsko jelo je hit u svijetu - sprema se brzo, nestaje sa stola još brže

Ove jednostavne lepinje s grčkim jogurtom pripremaju se brzo, a rezultat je mekan i savitljiv hljeb koji se može kombinovati gotovo sa svime.

Za šest lepinja trebat će vam:

• 240 grama grčkog jogurta

  Nastavak vijesti ispod oglasa

• 180 grama glatkog brašna

• kašičica praška za pecivo

  Nastavak vijesti ispod oglasa

• pola kašičice soli 

• malo maslinovog ulja

  Nastavak vijesti ispod oglasa

Priprema:

Sve sastojke sjedinite u posudi, a zatim tijesto kratko premijesite na pobrašnjenoj površini. Trebalo bi ostati mekano, pa s brašnom budite oprezni. Ostavite ga desetak minuta da odmori.

Nakon toga tijesto podijelite na šest jednakih dijelova i svaki razvucite u tanak krug. Tavu dobro zagrijte bez dodavanja ulja, pa pecite lepinje približno dvije minute sa svake strane.

Prepoznat ćete pravi trenutak za okretanje kada se na površini počnu stvarati mjehurići, a pojave se i male zapečene tačkice. Gotove lepinje odmah pokrijte čistom kuhinjskom krpom kako bi zadržale mekoću.

Mogu se jesti uz kajmak, sir, ajvar, humus, meso ili povrće, ali mogu poslužiti i kao osnova za brze sendviče i rolnice.

Najveća prednost ovog recepta je jednostavnost: nema kvasca, dugog čekanja ni posebne opreme. Samo zamijesite, razvucite i ispecite – i za otprilike pola sata imate domaće lepinje na stolu.