Jedete li ribu dovoljno često? Evo šta se događa s organizmom kada je uvrstite u ishranu

Riba se već godinama smatra jednom od najzdravijih namirnica, a stručnjaci preporučuju da se na jelovniku nađe barem dva puta sedmično. Osim što je odličan izvor proteina, bogata je omega-3 masnim kiselinama, vitaminom D i drugim hranjivim tvarima koje imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja.

Kriv jedan sastojakMnogi griješe svako jutro, upravo ovaj dodatak kafi izaziva nadutost

Redovna konzumacija ribe povezuje se sa manjim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara. Istraživanja pokazuju da omega-3 masne kiseline mogu pomoći u očuvanju zdravlja krvnih sudova, ali i smanjenju upalnih procesa u organizmu.

Pozitivan učinak primijećen je i kada je riječ o zdravlju mozga. Hranjive tvari poput vitamina B12, kolina i omega-3 masnih kiselina doprinose očuvanju kognitivnih funkcija. Stručnjaci navode i da određene vrste ribe mogu imati pozitivan utjecaj na raspoloženje. Nizak nivo vitamina D i omega-3 masnih kiselina povezuje se s većim rizikom od depresije, zbog čega se riba često preporučuje kao dio uravnotežene prehrane.

Ipak, nisu sve vrste ribe jednako sigurne. Sabljarka i pojedine velike vrste mogu sadržavati povišene količine žive, zbog čega se trudnicama i djeci preporučuje oprez. Kao sigurniji izbor izdvajaju se losos, bakalar, pastrmka, inćuni i tilapija.

Važan je i način pripreme. Nutricionisti preporučuju pečenje u rerni, kuhanje na pari ili pripremu na roštilju, dok bi prženu ribu trebalo jesti što rjeđe.

Matcha dobila konkurencijuOvaj japanski čaj postaje popularniji iz dana u dan, evo zbog čega

Iako je riba izuzetno zdrava, stručnjaci savjetuju raznovrsnu ishranu. Dvije porcije sedmično smatraju se optimalnim izborom za većinu odraslih osoba, a među najzdravijim vrstama i dalje se izdvaja losos zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina i vitamina D.