Da li kafa na prazan želudac može utjecati na naše zdravlje?

Za mnoge je jutro nezamislivo bez šoljice kafe, koja često dolazi prije doručka ili bilo kojeg drugog obroka. Iako je to uobičajena navika, već godinama se vode rasprave o tome može li ispijanje kafe na prazan stomak negativno utjecati na zdravlje. Često se mogu čuti tvrdnje da takva navika povećava želučanu kiselinu, nadražuje sluznicu želuca i izaziva probavne tegobe, no postavlja se pitanje koliko su te tvrdnje zaista utemeljene.

Brojne nelagode

Kafa je napitak bogat različitim bioaktivnim spojevima, među kojima je najpoznatiji kofein. Osim što potiče budnost i djeluje na centralni nervni sistem, kafa može stimulirati i probavne procese. Jedan od njenih prvih učinaka jeste povećano lučenje želučane kiseline, što potvrđuju i brojna medicinska istraživanja. Upravo zbog toga dio stručnjaka smatra da bi kod osjetljivijih osoba ispijanje kafe bez prethodnog obroka moglo izazvati nelagodu ili pojačati postojeće probavne smetnje.

Prema riječima stručnjaka, ispijanje kafe na prazan stomak ne predstavlja problem za većinu zdravih osoba. Iako ovaj napitak može potaknuti lučenje želučane kiseline, želudac posjeduje prirodne zaštitne mehanizme koji štite njegovu sluznicu. Zbog toga umjerena konzumacija kafe, čak i prije doručka, kod većine ljudi ne dovodi do ozbiljnijih zdravstvenih poteškoća.

Ipak, učinak kafe nije jednak kod svih. Osobe koje imaju osjetljiv probavni sistem, gastritis ili gastroezofagealni refluks mogu nakon jutarnje šoljice osjetiti žgaravicu, peckanje, nelagodu ili pojačanu kiselinu. Razlog tome je što kofein kod nekih ljudi može opustiti mišić koji sprečava vraćanje želučanog sadržaja u jednjak, pa se simptomi refluksa mogu dodatno pogoršati.

Ima i pozitivne strane

Osim na probavni sistem, kafa djeluje i na hormone u organizmu. Kofein može privremeno povećati nivo kortizola, poznatog kao hormona stresa, posebno u jutarnjim satima kada je njegova koncentracija prirodno viša. Kod većine ljudi to neće izazvati veće tegobe, ali oni osjetljiviji mogu primijetiti nervozu, ubrzan rad srca ili osjećaj napetosti, naročito ako kafu piju bez prethodnog obroka.

S druge strane, kafa ima i određene pozitivne učinke. Kod mnogih ljudi potiče rad crijeva i ubrzava probavu, zbog čega nije neuobičajeno da se potreba za odlaskom u toalet javi ubrzo nakon prve jutarnje šoljice.

Jednostavno i zdravoKombucha je novo osvježenje za ljeto, fermentisani čaj poboljšava zdravlje

Stručnjaci ističu da nije presudna sama kafa, već način na koji je konzumiramo i individualna reakcija organizma. Ako nakon ispijanja kafe ne osjećate nelagodu, nema dovoljno dokaza koji bi upućivali na to da ova navika predstavlja zdravstveni rizik. Međutim, ukoliko se redovno javljaju žgaravica, bolovi u želucu ili druge probavne smetnje, bolje je kafu piti nakon doručka ili uz lagani obrok.

Zaključno, ne postoji jedno pravilo koje vrijedi za sve. Dok nekim osobama kafa na prazan stomak ne izaziva nikakve probleme, kod drugih može pojačati određene simptome. Zato je najvažnije pratiti reakcije vlastitog organizma, konzumirati kafu umjereno i prilagoditi ovu naviku svojim potrebama i zdravstvenom stanju.