Chia sjemenke i ovsene pahuljice imaju brojne prednosti, ali jedne su bolje za crijeva
M. K. |
Obje su bogate vlaknima i lako se uklapaju u doručak, ali u organizmu ne djeluju baš na isti način. Ako želite bolju probavu i zdravija crijeva, odgovor bi vas mogao iznenaditi
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Ako želite doručak koji će vas zasititi, ali i podržati probavu, chia sjemenke i zobene pahuljice odličan su izbor. Ipak, iako imaju mnogo toga zajedničkog, postoji važna razlika među njima.
Chia sjemenke posebno se izdvajaju po količini vlakana. Samo dvije supene kašike sadrže oko 10 grama, a kada dođu u kontakt s tečnošću, stvaraju želatinoznu strukturu koja može pomoći prolasku sadržaja kroz crijeva. Sadrže i biljne omega-3 masne kiseline te različite antioksidanse.
Zob, s druge strane, ima snažnog aduta u obliku beta-glukana, rastvorljivog vlakna koje je mnogo detaljnije proučavano. Crevne bakterije ga fermentiraju, pri čemu nastaju kratkolančane masne kiseline, važne za zdravlje crijevne barijere.
Zbog toga zob ima blagu prednost kada je riječ o količini naučnih dokaza povezanih s crijevnim mikrobiomom. Beta-glukan se proučava i zbog njegovog povoljnog utjecaja na nivo holesterola.
A šta je bolje protiv zatvora? Chia može biti izuzetno praktična zbog velike količine vlakana u maloj porciji, ali je važno unositi dovoljno tečnosti i vlakna povećavati postepeno.
Zapravo, najbolji odgovor možda nije izbor između njih. Kombinacija zobenih pahuljica i chia sjemenki daje različite vrste vlakana, a uz jogurt, voće i orašaste plodove može postati kvalitetan i zasitan početak dana.
Na kraju, zdravlje crijeva ne zavisi od jedne „supernamirnice“, već od raznovrsne prehrane bogate vlaknima.
Komentari (1)
Chia puding je najbolja stvar i za mršavljenje.