Evo kako da operete maline a da se ne izgnječe, ovaj jednostavan trik sve olakšava
M. K. |
Pravilno pranje može ukloniti nečistoće, a sačuvati ukus i izgled ovog osjetljivog voća. Nekoliko jednostavnih koraka pomoći će da maline duže ostanu svježe
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Maline su jedno od omiljenih ljetnih voća, ali zbog svoje nježne strukture zahtijevaju pažljivo rukovanje. Prejak mlaz vode ili dugo potapanje mogu ih zgnječiti, izgubiti im oblik i ubrzati kvarenje.
Iako mnogi koriste sirće za pranje voća, stručnjaci upozoravaju da ono nije najbolji izbor za maline. Sirće može promijeniti njihov okus, narušiti nježnu teksturu i učiniti ih mekšima.
Bolja opcija je rastvor vode i sode bikarbone. Potrebne su 2 šolje vode i 1 kašičica sode bikarbone. Maline kratko potopite u ovu smjesu, nježno ih promiješajte rukom, zatim isperite hladnom vodom i pažljivo rasporedite na papirni ubrus da se potpuno osuše.
Dobro sušenje je jedan od najvažnijih koraka jer višak vlage ubrzava razvoj plijesni. Nakon pranja uklonite zgnječene ili oštećene plodove, jer oni mogu ubrzati propadanje ostalih malina. Oštećene možete zamrznuti i kasnije koristiti za pripremu smoothieja, kolača ili džema.
Mnogi se pitaju treba li prati organske maline. Odgovor je da, jer i one mogu sadržavati prašinu, sitne insekte i nečistoće koje dospijevaju tokom uzgoja, berbe i transporta. Pravilnim pranjem maline će zadržati svoj prirodan oblik, aromu i svježinu, a vi ćete ih moći bezbrižno uživati tokom cijele sezone.
Komentari (1)
Maline su dokaz da neke od najukusnijih stvari traže najviše pažnje. Jedan pogrešan potez i od voća dobiješ kašu. 😄