Domaći grah po tradicionalnom receptu, topli obrok koji uvijek rado jedemo

Grah je jedno od omiljenih tradicionalnih jela na našim prostorima, a posebno prija tokom hladnijih dana. Priprema ne zahtijeva mnogo komplikovanih sastojaka, a uz salatu od kupusa može biti odličan izbor za porodični ručak.

Prema ovom receptu, obrok je namijenjen za četiri osobe, a za pripremu je potrebno oko sat vremena.

Sastojci:

- 600 g graha
- 1 mrkva
- 2 velike glavice luka
- 7 čehni bijelog luka
- 1 mala kašika bibera
- 1 velika kašika soli
- 1 velika kašika tucane ljute paprike
- 1 kašika ulja
- 3 lista lovora

Za zapršku:

- Ulje
- 2 kašike brašna
- 1 kašika crvene začinske paprike

Priprema:

Grah pripremite i skuhajte s lukom, mrkvom, bijelim lukom i lovorom. Dodajte so, biber i tucanu ljutu papriku, a zatim nastavite kuhati dok grah ne omekša.

Za zapršku zagrijte ulje, dodajte brašno i kratko propržite. Umiješajte crvenu začinsku papriku, pa zapršku dodajte u grah i dobro promiješajte.

Kuhajte još kratko kako bi se svi sastojci sjedinili i jelo dobilo odgovarajuću gustoću.

Poslužite toplo, uz svježu salatu od kupusa.