Dodajte ovo u pire i dobit ćete prilog koji će svi tražiti još jednom

Pire krompir jedan je od onih priloga koji se često nađu na trpezi, ali uz jedan jednostavan dodatak može postati posebno kremast i bogat. Tajna je u kremastom siru s bijelim lukom i začinskim biljem.

Prema savjetu koji donosi Allrecipes, upravo sir može napraviti veliku razliku u teksturi i okusu pirea.

Sastojci

• krompir
• puter
• mlijeko
• sol i biber
• Boursin ili drugi kremasti sir s bijelim lukom, vlascem ili začinskim biljem

Priprema

Krompir prvo skuhajte dok potpuno ne omekša. Ocijedite ga, a zatim dobro izgnječite.

Dodajte puter, mlijeko i kremasti sir, pa sve zajedno miješajte dok se sir potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka. Jedan mali trik može dodatno poboljšati rezultat. Mlijeko nemojte dodavati direktno iz frižidera. Lagano ga zagrijte prije nego što ga pomiješate s krompirom. Tako će se lakše sjediniti sa smjesom i pomoći da pire bude svilenkastiji.

Nestaje sa stola odmahOva lažna baklava pravi se bez kora i ne peče se satima, a ukus obara s nogu

Količinu sira možete prilagoditi vlastitom ukusu. Ako želite izraženiji okus, dodajte ga malo više. Na kraju ćete dobiti kremast i aromatičan pire koji može biti odličan prilog uz meso, povrće ili gotovo bilo koje glavno jelo.