Turci otkrili tajnu preživljavanja na 40 stepeni, ovaj napitak piju umjesto vode
M. K. |
Ovaj tradicionalni napitak od jogurta, vode i soli pomaže u obnovi elektrolita. Osim osvježenja, može doprinijeti boljoj hidrataciji tokom toplih dana
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Na temperaturama koje prelaze 40 stepeni tijelo ne gubi samo vodu, već i važne minerale. Zbog toga obična čaša vode često nije dovoljna da nadoknadi sve ono što organizam izgubi znojenjem, a kao prirodno rješenje već stoljećima se koristi ajran.
Tokom velikih vrućina znojenjem se najviše gubi natrijum, mineral važan za ravnotežu tečnosti u organizmu. Kada njegov nivo opadne, mogu se pojaviti umor, vrtoglavica, grčevi u mišićima i osjećaj iscrpljenosti.
Ajran upravo zbog svog sastava može pomoći u nadoknadi izgubljenih minerala. So u njemu osigurava natrijum, dok jogurt sadrži kalijum, magnezijum i kalcijum, koji su organizmu potrebni nakon boravka na suncu ili fizičkog napora.
Osim što osvježava, ajran je fermentisani mliječni napitak koji sadrži proteine i korisne probiotske bakterije. One mogu imati pozitivan utjecaj na zdravlje crijevne flore, dok mliječna kiselina nastala fermentacijom pomaže boljem iskorištavanju kalcija.
Istraživanja o mliječnim napicima ukazuju da kombinacija tečnosti, proteina i elektrolita može pomoći tijelu da duže zadrži tečnost nego obična voda. Zbog toga se ajran često preporučuje kao praktičan izbor tokom ljetnih vrućina.
Priprema ovog napitka je jednostavna. Potrebno je pomiješati jednaku količinu prirodnog jogurta i hladne vode, dodati prstohvat soli i sve dobro umutiti. Po želji se mogu dodati nana ili malo kima za dodatnu aromu. Dobro rashlađen ajran predstavlja jednostavan, ukusan i pristupačan način da se tokom vrelih dana nadoknade tečnost i minerali koje tijelo gubi znojenjem.
Komentari (2)
Nisam bila ljubitelj slanih napitaka, ali ajran me stvarno iznenadio. Posebno nakon šetnje ili boravka na suncu.
Uu too ne zvuci lose, moram probati