Sardina, skuša ili tunjevina? Evo koja je riba iz konzerve najbolja za zdravlje

Konzervirana riba često je spas kada želimo brz i jednostavan obrok, ali nisu sve konzerve jednake. Prije nego što posegnete za omiljenom tunjevinom, vrijedi obratiti pažnju na nekoliko detalja koji mogu napraviti razliku.

Obratite pažnju na dvije stvariDrijemate svaki dan? Stručnjak otkriva kada je dobro, a kada nije

Tunjevina je odličan izvor proteina, ali velike grabljivice mogu sadržavati više žive. Zbog toga nije preporučljivo svakodnevno jesti velike količine iste vrste tune. Mnogo bolji izbor je raznovrsnost – tunjevinu povremeno zamijenite sardinama, skušom, lososom ili inćunima.

Važno je i šta se nalazi oko ribe. Tunjevina u ulju obično ima više kalorija, dok ona u salamuri može sadržavati više soli. Ako birate proizvod u ulju, korisno je provjeriti koje je ulje korišteno, dok kod salamure treba obratiti pažnju na količinu natrija.

Upravo sol može biti jedan od skrivenih problema kod konzervirane ribe. Zato prije kupovine pročitajte deklaraciju i uporedite nekoliko proizvoda. Što je sastav jednostavniji, lakše je znati šta zapravo unosite.

A dobra vijest je da konzervirana riba ne mora biti lošija opcija od svježe. Njena najveća prednost je praktičnost, a uz pažljiv odabir može biti vrijedan dio raznovrsne ishrane.

Sardine su bogate omega-3 masnim kiselinama i kalcijem, skuša je odličan izvor zdravih masti, dok losos donosi kvalitetne proteine i omega-3. Inćuni su nutritivno vrijedni, ali zbog često visokog sadržaja soli s njima ipak ne treba pretjerivati.

Zato ne morate izbaciti tunjevinu iz jelovnika – samo je nemojte uvijek birati kao jedinu ribu.