Ovo jesenje povrće je puno vitamina i minerala, a dobro je i za šećer
M. K. |
Bundeva je bogata vitaminima, vlaknima i antioksidansima koji podržavaju zdravlje cijelog organizma. Ipak, ni s ovom namirnicom ne treba pretjerivati
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Bundeva je mnogo više od ukusnog jesenjeg dodatka jelima. Njena nutritivna vrijednost čini je odličnim izborom za svakodnevnu ishranu, a stručnjaci ističu da redovno konzumiranje može donijeti brojne koristi.
Bogata je vitaminima A, C i E, kalijem, magnezijem i vlaknima. Beta-karoten, zaslužan za njenu narandžastu boju, u organizmu se pretvara u vitamin A, važan za vid, imunitet i zdravlje kože.
Ako je jedete svakodnevno u umjerenim količinama, možete podržati probavu, regulaciju šećera u krvi, zdravlje srca i očiju te duže održati osjećaj sitosti.
Ipak, pretjerivanje može imati neželjene posljedice. Velike količine namirnica bogatih karotenoidima mogu izazvati žućkasto-narandžastu nijansu kože, dok naglo povećanje unosa vlakana može dovesti do nadutosti i gasova.
Važno je i razlikovati običnu bundevu od proizvoda s njenim okusom. Pite, zaslađeni napici i peciva često sadrže mnogo šećera i masnoća.
Najbolji izbor su domaće supe, kaše, smoothieji i jela s običnim pireom od bundeve. Ne zaboravite ni sjemenke, koje su odličan izvor magnezija i zdravih nezasićenih masti.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.