Mogu li kiseli krastavci pomoći kod mršavljenja i grčeva? Evo šta kažu doktori

Omiljena zimnica krije više od osvježavajućeg okusa i hrskave teksture. Ipak, način pripreme i količina koju jedete određuju koliko zaista možete imati koristi od nje.

Kiseli krastavci često su nezaobilazni uz pečenje, sendviče i druga jela, ali mogu biti i dio uravnotežene ishrane. 

Savjet stručnjakaAko osjećate miris spaljene gume, a ništa ne gori, odmah posjetite ljekara

Sadrže malo kalorija, a u manjim količinama i vitamin K, važan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Ipak, njihov najveći nedostatak je često visok sadržaj soli, zbog čega bi osobe koje paze na krvni pritisak trebale biti umjerene.

Nisu svi kiseli krastavci isti

Posebnu pažnju zaslužuju prirodno fermentisani krastavci, koji mogu sadržavati žive bakterijske kulture korisne za crijevnu mikrobiotu. Oni pripremljeni uz dodatak sirćeta nisu nužno fermentisani niti sadrže probiotike, pa vrijedi provjeriti deklaraciju.

Mogu li pomoći kod mršavljenja i grčeva?

Zbog malog broja kalorija mogu biti dobar dodatak jelovniku tokom mršavljenja, ali sami ne sagorijevaju masnoće niti uklanjaju salo sa stomaka. Pojedina istraživanja ukazuju i na mogućnost da sok od kiselih krastavaca ublaži određene mišićne grčeve, mada taj učinak nije potpuno razjašnjen.

A šta je s rasolom nakon slavlja?

Iako ga mnogi smatraju provjerenim lijekom za mamurluk, nema pouzdanih dokaza da rasol ubrzava razgradnju alkohola ili sprečava glavobolju i mučninu. Alkohol se prvenstveno razgrađuje u jetri, a kiseli krastavci taj proces ne mogu ubrzati.

Zaključak: Kiseli krastavci mogu obogatiti obrok i ponuditi određene nutritivne prednosti, ali nisu čudotvorni lijek. Najbolje ih je jesti umjereno, posebno zbog soli koju sadrže.