Najviše vitamina D krije se u ovim namirnicama, a jednu rijetko jedemo
M. K. |
Kako dani postaju kraći, unos vitamina D postaje posebno važan. Iako ga povezujemo sa suncem, neke namirnice mogu biti vrijedan izvor ovog vitamina – a jedna grupa posebno se izdvaja
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Dolaskom jeseni i zime sve češće se govori o vitaminu D, koji naše tijelo prirodno stvara pod utjecajem sunčeve svjetlosti.
Kako su dani kraći, a više vremena provodimo u zatvorenom, hrana može biti jedan od načina da doprinesemo njegovom unosu.
Među prirodnim izvorima posebno se izdvaja masna riba. Losos, sardina, skuša, haringa, tuna i pastrmka mogu sadržavati značajne količine vitamina D, iako njegov udio zavisi od vrste ribe, uzgoja i načina pripreme.
Prema podacima američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, porcija kuhanog divljeg lososa od oko 85 grama može sadržavati približno 570 IU vitamina D.
Vitamin D nalazi se i u jajima, prvenstveno u žumancetu. Jedno veliko jaje sadrži oko 44 IU, pa može doprinijeti ukupnom unosu, ali ne može zamijeniti bogatije izvore poput masne ribe.
Manje količine mogu se pronaći u goveđoj džigerici i siru, dok su pojedini mliječni proizvodi, biljni napici i žitarice dodatno obogaćeni vitaminom D. Zato vrijedi provjeriti deklaraciju proizvoda.
Zanimljive su i gljive. One uglavnom sadrže vitamin D2, a količina može biti znatno veća ako su bile izložene UV svjetlosti. Vrganji i lisičarke također se navode među gljivama koje mogu sadržavati ovaj vitamin.
Ipak, samo hranom nije uvijek jednostavno osigurati dovoljan unos. Ako postoji sumnja na nedostatak vitamina D, posebno tokom hladnijih mjeseci, najbolje je razgovarati s ljekarom prije uzimanja suplemenata.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.