Imate problem s anemijom? Zaboravite crveno meso, ove namirnice obiluju željezom
M. K. |
Kada se govori o željezu, crveno meso često je prvi izbor, ali postoje i druge namirnice koje mogu značajno doprinijeti njegovom unosu. Neke od njih vjerovatno već imate u kuhinji, a posebno su zanimljive onima koji žele raznovrsniju ishranu
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Željezo ima važnu ulogu u organizmu jer učestvuje u stvaranju hemoglobina, proteina koji prenosi kisik kroz krv.
Njegov nedostatak može dovesti do anemije, zbog čega je važno unositi dovoljno ovog minerala kroz uravnoteženu ishranu.
1. Pileća džigerica
Porcija pileće džigerice od 85 grama sadrži približno 9,86 miligrama željeza. Riječ je o izvoru hemskog željeza, koje tijelo lakše apsorbuje nego oblik prisutan u biljnim namirnicama.
2. Tofu
Osim što je bogat biljnim proteinima, tofu je i dobar izvor željeza. Jedna šoljica može sadržavati oko šest miligrama ovog minerala. Može se pripremati na različite načine, od pečenja do dodavanja salatama i jelima s povrćem.
3. Špinat
Šoljica kuhanog špinata sadrži približno šest miligrama željeza. Za bolju apsorpciju preporučuje se kombinovati ga s namirnicama bogatim vitaminom C, poput limuna ili paprike.
4. Tamna čokolada
Ljubitelji slatkiša mogu se obradovati i ovom izboru. Oko 56 grama tamne čokolade s 45 do 69 posto kakaa sadrži približno četiri miligrama željeza. Ipak, zbog kalorija i šećera treba je konzumirati umjereno.
Važno je znati: sama ishrana nije uvijek dovoljna za liječenje anemije. Ako sumnjate na nedostatak željeza, obratite se ljekaru i provjerite krvnu sliku prije uzimanja suplemenata.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.