Zaboravite rusku salatu, ova kremasta susam salata je zaludjela cijeli svijet

Spoj sočne piletine, sira i bogatog preljeva čini ovu salatu savršenim izborom za svečane prilike. 

Posebnu aromu daje prepečeni susam, a priprema je toliko jednostavna da je možete napraviti i unaprijed.

Domaćice se kunu u ovaj trikZaboravite na debele komade, ovako se kupus najlakše siječe na tanke tračice

Sastojci:

• 400 g pilećeg bijelog mesa
• 150 g kačkavalja
• 100 g susama
• 200 g majoneze
• 100 g kisele pavlake
• 2 čehna bijelog luka po želji
• So i biber po ukusu

Priprema:

Piletinu skuhajte u blago posoljenoj vodi, a zatim je ostavite da se potpuno ohladi. Narežite je na sitne kockice ili razdvojite na kraća vlakna.

Susam kratko propržite u suhoj tavi na umjerenoj temperaturi, uz stalno miješanje, dok ne dobije zlatnu boju i zamiriše. Pazite da ne potamni previše jer može postati gorak. Ostavite ga da se ohladi.

Kačkavalj krupno narendajte. U većoj posudi pomiješajte majonezu i kiselu pavlaku, dodajte sitno izgnječen bijeli luk, so i biber. Umiješajte piletinu, sir i većinu susama. Majonezu dodajte postepeno kako bi salata zadržala gustu, kremastu teksturu.

Pokrijte posudu i ostavite salatu u frižideru najmanje sat vremena prije posluživanja. Preostalim susamom pospite vrh neposredno prije iznošenja na sto.

Mali trik za savršen rezultat: Salatu možete pripremiti nekoliko sati ranije, a najbolje će se povezati kada se dobro ohladi. Poslužite je u dekorativnoj zdjeli ili oblikujte na tacni kao atraktivno slavско predjelo.