Zaboravite na debele komade, ovako se kupus najlakše siječe na tanke tračice

Svježa kupus-salata omiljen je prilog uz brojna domaća jela, ali sitno rezanje glavice često oduzima mnogo vremena. 

Postoji jednostavan trik uz koji ćete dobiti tanke, ujednačene trakice bez dugotrajnog sjeckanja nožem.

Nestaju za tren sa stola Ovi pizza-štapići pravi su hit za večeru, nema miješenja, a okus je fantastičan

Tajna se krije u običnoj gulilici za povrće koju većina već ima u kuhinji. Ovaj praktični alat može znatno ubrzati pripremu salate i učiniti je nježnijom i prijatnijom za jelo.

Kako pravilno narezati kupus?

Najprije uklonite oštećene vanjske listove, operite glavicu i podijelite je na četvrtine. Dio korijena ostavite kako bi listovi ostali povezani i kako biste lakše držali kupus tokom rada.

Zatim pažljivo povlačite gulilicu preko ravne, presječene površine kupusa. Najbolje je koristiti širi model s poprečnim sječivom, koji omogućava da dobijete više tankih trakica u jednom potezu.

Postupak ponavljajte dok ne dobijete željenu količinu. Ostatak koji više ne možete sigurno držati nemojte pokušavati rezati gulilicom, već ga sačuvajte za čorbu ili drugo jelo.

Kako da salata bude mekša i ukusnija?

Nakon rezanja dodajte malo soli i rukama nježno mijesite kupus minut ili dva. Tako će listovi omekšati i pustiti dio soka, pa će se začini lakše rasporediti.

Na kraju dodajte ulje i sirće ili limunov sok. Ako više volite hrskavu salatu, nemojte pretjerivati s gnječenjem i začinite je neposredno prije posluživanja.

Za najbolji rezultat birajte čvrste glavice sa zdravim, zbijenim listovima. Uz ovaj jednostavan trik, priprema omiljenog priloga može biti mnogo brža i lakša.