Ovo je pravilan način pranja borovnica, nije dovoljno samo ispiranje u vodi
M. K. |
Borovnice je važno oprati na pravilan način kako bi se uklonile nečistoće, a sačuvala njihova svježina. Stručnjaci savjetuju da se ne peru odmah nakon kupovine
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Borovnice su jedno od omiljenih ljetnih voća, ali način na koji ih čuvamo i peremo može značajno uticati na njihov kvalitet.
Mnogi ih nakon kupovine samo kratko isperu vodom, smatrajući da je to dovoljno, ali stručnjaci upozoravaju da se na površini mogu zadržati tragovi pesticida, bakterije i druge nečistoće.
Za razliku od voća koje ima čvrstu koru, poput banana ili narandži, borovnice nemaju prirodnu zaštitu od spoljašnjih utjecaja. Tokom uzgoja, berbe, pakovanja i transporta mogu doći u kontakt s različitim nečistoćama.
Ipak, borovnice nije preporučljivo prati odmah nakon kupovine. Vlaga koja ostane na plodovima može ubrzati pojavu plijesni i skratiti vrijeme njihove svježine. Najbolje ih je čuvati u frižideru neoprane i oprati neposredno prije jela ili pripreme.
Kratko ispiranje hladnom vodom uklanja prašinu i dio nečistoća, ali ne mora biti dovoljno za temeljno čišćenje. Neki stručnjaci preporučuju korištenje rastvora vode i sirćeta ili sode bikarbone, koji mogu pomoći u uklanjanju dijela bakterija i naslaga.
Jedan od jednostavnih načina je da se borovnice stave u cjediljku, isperu hladnom vodom i nježno promiješaju. Nakon toga ih treba dobro osušiti.
Za detaljnije pranje može se koristiti rastvor od tri dijela hladne vode i jednog dijela bijelog alkoholnog sirćeta. Borovnice se ostave pet do deset minuta, zatim isperu čistom vodom i osuše prije konzumiranja.
Komentari (1)
Male navike, velika razlika. Vrijedi obratiti pažnju na ovakve detalje.