Medena torta koja omekša tek nakon nekoliko sati, a pravi se jednostavno

Medena torta jedna je od onih poslastica koje ne traže mnogo iskustva u kuhinji. Priprema se od tankih kora s medom i jednostavne kreme na bazi mlijeka i maslaca.

Sastojci za kore:

2 jaja

150 g šećera

100 g maslaca

3 kašike meda

1 kašičica sode bikarbone

oko 500 g brašna

Za kremu:

500 ml mlijeka

4 kašike brašna

150 g šećera

200 g maslaca

1 vanilin šećer

Priprema:

Na laganoj vatri otopite maslac, šećer i med. Dodajte sodu bikarbonu i miješajte dok smjesa ne zapjeni. Sklonite s vatre, dodajte jaja, a zatim postepeno i brašno. Umijesite mekano tijesto i podijelite ga na nekoliko dijelova.

Svaki dio tanko razvucite i pecite na 180 stepeni nekoliko minuta, dok kore ne dobiju blago zlatnu boju.

Za kremu pomiješajte mlijeko, brašno, šećer i vanilin šećer te kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Ohladite je, a zatim umutite s omekšalim maslacem.

Kore premažite kremom i slažite jednu na drugu. Cijelu tortu premažite ostatkom kreme, a po želji pospite mljevenim orasima ili izmrvljeno jednom korom.

Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći. Za to vrijeme kore će omekšati i upiti dio kreme, a okusi će se povezati.