Kremasta tjestenina sa pestom i tikvicama gotova je za samo pola sata, a ukusom osvaja sve
M. K. |
Ako vam je ponestalo ideja za brz i ukusan ručak, ova kombinacija mogla bi vas iznenaditi. Nekoliko jednostavnih sastojaka dovoljno je da napravite kremasti obrok kojem će se svi rado vratiti
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Kada nemate vremena za višesatno kuhanje, tjestenina je uvijek dobar izbor. Ovaj put zaboravite na klasični paradajz sos i bolonjez – glavne zvijezde su tikvice, pesto od bosiljka i kremasti sos.
Za pripremu je potrebno:
300 g tjestenine
dvije manje tikvice
3-4 kašike pesta
200 ml vrhnja za kuhanje
dva čehna bijelog luka
maslinovo ulje
50 g parmezana
so i biber
po želji možete dodati svježi bosiljak i cherry paradajz.
Tjesteninu skuhajte prema uputama, ali sačuvajte malo vode u kojoj se kuhala. Tikvice narežite na polumjesece ili kockice, pa ih kratko propržite na maslinovom ulju s nasjeckanim bijelim lukom. Pomiješajte pesto i vrhnje za kuhanje, pa smjesu dodajte tikvicama. Zagrijavajte na umjerenoj temperaturi, bez jakog ključanja.
U sos ubacite kuhanu tjesteninu i sve dobro promiješajte. Ako je pregusto, dodajte malo sačuvane vode od kuhanja. Na kraju umiješajte naribani parmezan, posolite i pobiberite.
Poslužite odmah, dok je tjestenina topla i kremasta. Malo svježeg bosiljka, parmezana ili cherry paradajza dodatno će obogatiti izgled i okus ovog jednostavnog ručka.
Komentari (1)
Baš volim recepte koji izgledaju kao da si se potrudila, a zapravo su gotovi za pola sata. 😂