Imate hljeb od jučer? Ne bacajte ga, napravite najsočniju pitu iz tave od pet sastojaka
M. K. |
Ako vam je ostalo hrane od prethodnog dana, ne morate je bacati. Uz nekoliko osnovnih namirnica i tavu možete napraviti topao, zasitan obrok sa hrskavom koricom i mekanom sredinom.
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Ponekad su upravo najjednostavniji recepti najbolji izbor kada želimo brz i ukusan doručak.
Umjesto da posegnete za komplikovanim jelima ili uključujete rernu, dovoljno je iskoristiti ono što već imate u kuhinji.
Ovaj recept posebno je praktičan jer se sve priprema u jednoj posudi, a zatim peče u tavi. Za osnovnu verziju potrebno je svega nekoliko sastojaka, dok se po želji mogu dodati sir, šunka ili povrće iz frižidera.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 prstohvat soli
- 250 ml mlijeka
- 160 g brašna
- 200 g mladog sira
- maslac
Tajna dobre teksture krije se u tome da se smjesa ostavi nekoliko minuta prije pečenja. Tako će osnovni sastojak dovoljno omekšati i ravnomjerno upiti tečnost, dok će tokom pečenja dobiti lijepu zlatnosmeđu koricu.
Tavu je najbolje zagrijati na srednjoj temperaturi i peći poklopljeno nekoliko minuta. Kada donja strana postane zlatna, potrebno je pažljivo okrenuti cijelu smjesu i kratko zapeći i drugu stranu.
Za još hrskaviju završnicu, posljednjih nekoliko minuta ostavite bez poklopca. Važno je samo da temperatura ne bude previsoka kako bi sredina ostala mekana.
Rezultat je topao i zasitan obrok koji se priprema brzo, bez puno suđa i bez posebnog truda – idealan kada želite nešto ukusno, a nemate mnogo vremena.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.