Jutarnja kafa možda vam kvari san cijelu noć, naučnici otkrili zašto

Jutarnja kafa za mnoge predstavlja nezaobilazan dio početka dana, ali nova istraživanja pokazuju da njen utjecaj na organizam može trajati mnogo duže nego što se ranije vjerovalo. Naučnici upozoravaju da kofein ne djeluje samo dok nas razbuđuje, već može mijenjati aktivnost mozga i tokom noći, narušavajući kvalitet sna čak i nekoliko sati nakon konzumacije, prenosi Index.hr.

Pregled naučnih radova objavljen u stručnom časopisu Nutrients obuhvatio je 32 studije provedene u periodu dužem od četiri decenije. Istraživači su analizirali kako kofein utiče na moždanu aktivnost tokom spavanja i zaključili da njegov efekat ne prestaje onog trenutka kada osoba zaspi. Iako san može nastupiti bez većih poteškoća, određeni dijelovi mozga ostaju pod utjecajem kofeina, što utiče na kvalitet odmora.

Posebna pažnja posvećena je rezultatima EEG snimanja, koje registruje električnu aktivnost mozga tokom sna. Duboke faze sna karakterišu spori i snažni moždani talasi, važni za oporavak organizma i obradu informacija prikupljenih tokom dana. Analiza dostupnih studija pokazala je da kofein smanjuje prisustvo tih sporih talasa te povećava aktivnost bržih moždanih obrazaca, koji su karakterističniji za budno stanje.

Takve promjene znače da kafa ne utiče samo na uspavljivanje. Čak i kada osoba zaspi, odmor može biti manje kvalitetan, a mozak manje efikasan u procesima oporavka. Istraživači navode da kofein može otežati i nadoknađivanje sna nakon perioda neispavanosti.

Drugim riječima, ako zbog kafe tokom jedne noći spavate lošije, organizam će se teže oporaviti naredne noći. Prirodni mehanizmi kojima mozak pokušava nadoknaditi izgubljeni san mogu biti oslabljeni, pa čak ni duže spavanje kasnije ne mora u potpunosti ukloniti posljedice.

Naučnici ističu da količina unesenog kofeina i vrijeme njegove konzumacije imaju važnu ulogu. Veće doze i ispijanje kafe u kasnijim satima uglavnom dovode do izraženijih poremećaja sna. Ipak, pojedine studije pokazale su da čak i jutarnja kafa može ostaviti dovoljno kofeina u organizmu da utiče na moždanu aktivnost tokom noći.

Koliko će kofein djelovati razlikuje se od osobe do osobe. Na to utiču godine života, genetske karakteristike i brzina kojom organizam razgrađuje kofein. Zbog toga neki ljudi mogu popiti nekoliko kafa dnevno bez većih posljedica po san, dok su drugi osjetljivi i na znatno manje količine.