Dodajte ovo u smoothie i glad bi se mogla vratiti tek za nekoliko sati

Smoothie je brz i praktičan izbor za doručak, posebno kada ujutro nemate mnogo vremena. Ipak, ako ga napravite samo od voća i mlijeka, glad se može vratiti puno prije ručka. Zato jedan jednostavan dodatak može pomoći da napitak bude zasitniji i bogatiji proteinima.

Kuhari savjetujuDodajte ovo u pire i dobit ćete prilog koji će svi tražiti još jednom

Osim jogurta i proteinskog praha, u smoothie možete ubaciti i tofu.

Iako ga najčešće povezujemo sa slanim jelima, tofu ima vrlo blag okus pa se lako može kombinovati s voćem. Riječ je o namirnici od soje koja je jedan od biljnih izvora kompletnog proteina.

Upravo zbog neutralnog okusa neće preuzeti aromu smoothieja, dok će mu dodati kremastiju teksturu i više proteina.

Priprema je jednostavna. Tofu samo ubacite u blender zajedno s voćem, mlijekom ili drugim sastojcima koje inače koristite i sve dobro izmiksajte. Za smoothie od banane i bobičastog voća, naprimjer, za dvije osobe možete dodati oko pola bloka tofua.

Za smoothie je najbolji svileni tofu (silken tofu). Ima glatku i mekanu teksturu pa se lako sjedini s ostalim sastojcima i napitku daje posebno kremastu strukturu.

Budući da je vrlo neutralnog okusa, dobro se slaže s bananom, bobičastim voćem, kakaom, medom ili drugim sastojcima koje volite dodavati u jutarnji smoothie.

Ako želite zasitniji doručak bez proteinskog praha, svileni tofu može biti jednostavan način da omiljeni smoothie obogatite biljnim proteinima.