Bez rerne i skupih sastojaka, ovaj kremasti kolač pravi se za nekoliko minuta

Za dobar domaći kolač nisu uvijek potrebni skupi sastojci ni komplikovana priprema. Nekoliko osnovnih namirnica koje već imate u kuhinji dovoljno je za kremastu poslasticu koja se priprema bez pečenja.

morate ga isprobatiKolač s cimetom koji vraća miris domaće kuhinje, a pravi se bez komplikovanja

Ovaj kolač slaže se s mljevenim keksom i kuhanim filom od mlijeka, brašna i griza. Sve se priprema prilično brzo, a nakon nekoliko sati u frižideru dobija čvrstu, ali nježnu teksturu.

Osnovni sastojci

Za fil će vam trebati dvije i po čaše mlijeka, četiri kašike šećera, tri pune kašike brašna, jedna kašika griza i jedan vanilin šećer. Za slaganje su potrebne još jedna i po čaša mljevenog keksa te dvije kašike ulja ili oko 30 grama margarina.

Sve sastojke mjerite istom čašom od 200 mililitara.

Priprema

Najprije odvojite oko pola čaše mlijeka i u njemu razmutite brašno i griz. Smjesu dobro promiješajte kako ne bi ostale grudvice.

Ostatak mlijeka sipajte u šerpu, dodajte šećer i vanilin šećer pa zagrijavajte do ključanja. Kada mlijeko proključa, postepeno dodajte smjesu s brašnom i grizom, uz neprestano miješanje.

Kuhajte na umjerenoj temperaturi dok se fil ne zgusne i postane gladak. Sklonite ga sa šporeta, a zatim umiješajte ulje ili margarin dok se potpuno ne sjedini s kremom.

U manju posudu ili pleh prvo stavite sloj mljevenog keksa. Preko njega rasporedite polovinu toplog fila, zatim ponovo dodajte keks i prelijte ostatkom kreme. Završite tankim slojem mljevenog keksa.

Ostavite kolač da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na najmanje tri sata. Ako imate vremena, najbolje je da odstoji preko noći. Tada će se fil potpuno stegnuti, a slojevi lijepo povezati.

Osnovni recept možete lako prilagoditi svom ukusu. Za čokoladnu verziju u fil dodajte kašiku kakaa, dok će malo naribane limunove kore dati svježiju aromu. Između slojeva možete dodati i tanki sloj domaćeg pekmeza.

Jednostavan je, povoljan i ne zahtijeva uključivanje rerne, što ga čini praktičnim izborom kada želite brz desert od sastojaka koje već imate kod kuće.