Ako tražite brz ručak, ove pileće pljeskavice su pun pogodak i prave se brzo
M. K. |
Ako želite ukusnu domaću večeru bez dugog stajanja uz šporet, ovaj recept vrijedi sačuvati. Topljeni sir dodatno doprinosi sočnosti, dok bijeli luk, paprika i peršun daju bogatiji okus
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Sočne i mekane pljeskavice od pilećeg mesa odličan su izbor za brz obrok. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka dobit ćete ručak koji će rado jesti cijela porodica.
Sastojci:
Za 4 do 6 pljeskavica potrebno je: 500 g mljevenog pilećeg mesa, jedno jaje, glavica crvenog luka, dva čehna bijelog luka, 50 g rendanog topljenog sira, tri kašike prezle, kašičica slatke mljevene paprike i kašika svježeg peršuna. Dodajte so, biber i dvije do tri kašike ulja.
Priprema:
Mljeveno meso pomiješajte s jajetom, sitno nasjeckanim lukom, bijelim lukom, sirom, prezlama, paprikom i peršunom. Posolite i pobiberite, pa sve dobro izmiješajte rukama dok smjesa ne postane kompaktna. Ako je previše mekana, dodajte još malo prezle. Pokrijte posudu i ostavite smjesu u frižideru 15 do 20 minuta.
Navlaženim rukama oblikujte pljeskavice jednake debljine. Zagrijte ulje u tavi i pecite ih na srednje jakoj vatri oko pet do šest minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnosmeđu koricu i budu potpuno pečene u sredini.
Poslužite ih uz salatu, pečeni krompir ili omiljeni umak.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.