Čaše se pune, okusi osvajaju Sarajevo: Wine Weekend slavi 20 godina!

Mirisi hrane, čaše vina, žamor razgovora i susreti koji se spontano pretvaraju u duže druženje. 

Sarajevska Vijećnica večeras je domaćin jubilarnog, 20. Sarajevo Wine Weekenda, manifestacije koja je tokom dvije decenije izrasla u jedan od najprepoznatljivijih vinskih i gastronomskih događaja u Bosni i Hercegovini.

Već pri ulasku u raskošni prostor Vijećnice jasno je da se ovdje ne okupljaju samo oni koji poznaju vinske sorte, godišta i vinograde.

Jubilarno izdanjeVijećnica postaje centar vinskog spektakla - 20 godina Sarajevo Wine Weekenda

Tu su i oni koji žele otkriti nešto novo, upoznati proizvođače, uživati u dobroj hrani ili jednostavno provesti večer u drugačijoj atmosferi.

Bijela, crvena i roze vina smjenjuju se na festivalskim stolovima, dok se uz njih nude pažljivo odabrani gastronomski proizvodi. Svaka čaša otvara prostor za novu priču, preporuku ili razgovor, a upravo je takav spoj vina, hrane i ljudi ono što ovom događaju daje posebnu čar.

Dvadeset godina vinske priče

Iza manifestacije koja je tokom godina postala nezaobilazno mjesto susreta vinske i gastro scene stoje Lejla i Amir Beširević, a Lejla Beširević za Oslobodjenje.ba kaže da jubilej dočekuju s posebnim emocijama.

- Dvadeset punih godina Sarajevo Wine Weekenda. Ponosni smo i radosni, poručuje Beširević.

Ovogodišnje izdanje okuplja 50 vinskih izlagača, a posjetiocima nudi priliku da upoznaju dobro poznate proizvođače, ali i otkriju vinarije čija se vina tek probijaju na tržište.

- Vina su fina, naravno, rekla je Beširević kroz smijeh.

Istaknula je da je odličan izbor vina.

- Uvijek nastojimo da pozovemo vinarije koje su etablirane na tržištu, ali također i neke nove jer definitivno Sarajevo, a i Bosna i Hercegovina mogu sebi priuštiti nove vinarije i uvijek smo vrlo rado otvoreni za pristup festivalu, naglasila je.

Upravo raznovrsnost ponude čini festival zanimljivim i iskusnim ljubiteljima vina i onima koji tek otkrivaju svijet vinske kulture. Uz poznate etikete, posjetioci mogu istraživati različite sorte i vinske regije, razgovarati s izlagačima i pronaći nove favorite.

Vino i hrana u ambijentu Vijećnice

Ipak, Sarajevo Wine Weekend nije samo priča o vinu. Gastronomija je ravnopravan dio iskustva, a brojni izlagači predstavljaju proizvode koji se prirodno nadopunjuju s različitim vinskim stilovima. Od sireva, tartufa i delikatesa do drugih pažljivo odabranih zalogaja, ponuda poziva na isprobavanje i kombinovanje okusa.

U takvom ambijentu degustacija prerasta u nešto više od kušanja vina. Jedna čaša može biti povod za razgovor s proizvođačem, drugi zalogaj za otkrivanje nove kombinacije, a susret za stolom početak poznanstva koje će se nastaviti i nakon festivala.

Posebnu dimenziju događaju daje sarajevska Vijećnica, u kojoj se Sarajevo Wine Weekend održava treću godinu zaredom. Veličanstvena arhitektura i historijski značaj zdanja stvaraju ambijent koji se, kako kaže Beširević, savršeno uklapa u koncept manifestacije.

- Nije prvi put da smo u Vijećnici, ovo je treća godina zaredom. Šta reći o Vijećnici? Ovo je zaista najljepše zdanje grada, ja bih rekla i Bosne i Hercegovine, tako da ima poseban značaj za nas i poseban ambijent. Ide definitivno jedno s drugim, kaže Beširević.

Jubilej koji otvara novo poglavlje

Dvadeseto izdanje nije samo prilika za slavlje već i potvrda da interes za vinsku i gastronomsku kulturu u Sarajevu ima svoje mjesto i publiku. Tokom godina festival je povezivao domaće i regionalne proizvođače, profesionalce iz ugostiteljstva i posjetioce koji u kvalitetnom vinu i hrani prepoznaju više od samog proizvoda.

U Vijećnici se tako večeras susreću tradicija i novi trendovi, poznati vinski brendovi i nove etikete, profesionalci i znatiželjnici. A između svih tih susreta ostaje ono zbog čega se ovakvi događaji pamte: dobra čaša vina, zalogaj koji iznenadi i razgovor zbog kojeg se ne žuri kući.

Sarajevo Wine Weekend svoje je jubilarno izdanje obilježio danas, a traje do 22 sata u sarajevskoj Vijećnici, nastavljajući priču koja već dvije decenije povezuje vino, gastronomiju i ljude.