Onkolozi ovu hranu smatraju najgorim izborom i nikad je ne naručuju u restoranima
M. K. |
Stručnjaci upozoravaju da način pripreme hrane može biti jednako važan kao i njen sastav. Posebno savjetuju umjerenost kada je riječ o prženim jelima
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Onkolozi ističu da prehrambene navike imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja i smanjenju rizika od razvoja raka.
Iako nijedna namirnica sama po sebi nije presudna, stručnjaci naglašavaju da dugoročno usvajanje zdravih prehrambenih obrazaca može imati značajan pozitivan učinak.
Tri onkologa koja su razgovarala za magazin Parade slažu se da nema potrebe potpuno izbaciti omiljenu hranu iz jelovnika, ali preporučuju da ona bude dio uravnotežene ishrane. Umjesto fokusiranja na pojedinačne obroke, savjetuju održive i zdrave navike.
Kada jedu u restoranima, gotovo uvijek preskaču duboko prženu hranu. Prema njihovim riječima, priprema hrane na vrlo visokim temperaturama može dovesti do stvaranja spojeva poput akrilamida, kao i heterocikličkih aromatskih amina (HCA) i policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH), čiji se utjecaj na razvoj raka i dalje intenzivno istražuje.
Stručnjaci dodaju da redovna konzumacija pržene hrane može doprinijeti gojaznosti, koja je jedan od potvrđenih faktora rizika za brojne vrste raka. Gojaznost je povezana s hroničnom upalom u organizmu, što može stvoriti povoljnije uslove za razvoj i rast abnormalnih ćelija.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.