Račun iz Šibenika pokrenuo raspravu: "Zato nam i je loša sezona"

Dolaskom glavne turističke sezone na hrvatskoj obali ponovo su u prvi plan izbile rasprave o cijenama u ugostiteljstvu. Ovoga puta pažnju javnosti privukao je račun iz jednog objekta u blizini Šibenika, tačnije na području Brodarice, gdje espresso košta 1,60 eura.

Objekat se nalazi oko dva kilometra udaljen od plaže, a fotografija računa brzo se proširila društvenim mrežama. Mnogi korisnici pohvalili su činjenicu da se gostima nudi cijena koju smatraju razumnom, dok su drugi ukazali na to da se poslovanje različitih ugostitelja ne može jednostavno porediti.

Posebna pažnja u raspravi posvećena je činjenici da ovaj ugostiteljski objekt nije u sistemu PDV-a, što dio komentatora smatra važnim razlogom zbog kojeg može ponuditi nižu cijenu.

Jedni su poručili da je riječ o dobrom poslovnom potezu kojim se privlači veći broj gostiju i ostvaruje veći promet, dok drugi smatraju da konačnu cijenu određuju brojni faktori – od poreza i zakupa prostora do plata zaposlenih i drugih troškova.

"Može se i sa normalnom cijenom kafe"

Objava je izazvala brojne reakcije. Dio korisnika pohvalio je odluku da se kafa ne naplaćuje po visokim sezonskim cijenama.

"Ugodno je vidjeti da se može raditi i sa normalnom cijenom kafe", jedan je od komentara koji je pokrenuo raspravu.

Drugi su, međutim, istakli da nisu svi ugostitelji u istoj situaciji.

"Prvo nije u PDV-u pa je odmah jeftinija kafa. Kada se dodaju porezi i obaveze, računica za druge ugostitelje je drugačija", naveli su pojedini korisnici.

Bilo je i onih koji smatraju da ovakav pristup može biti uspješan ako se zasniva na većem broju gostiju.

"Možda čovjek ide na količinu, više prometa i više zadovoljnih gostiju", napisali su.

U isto vrijeme, dio komentatora podsjetio je da cijene zavise i od lokacije.

"Do Vodica imate nekoliko kilometara, pa probajte tamo popiti kafu za taj novac", jedan je od komentara.

Usporedba sa Milanom i Barcelonom

Posebnu pažnju izazvala je usporedba cijena sa drugim evropskim destinacijama. Jedan od korisnika naveo je da se kafa u centru Milana može pronaći za oko jedan euro, dok cappuccino u nekim objektima u Barceloni košta približno 1,20 eura.

Dodatno je raspravu podgrijala fotografija računa iz Milana na kojoj je cappuccino plaćen 1,30 eura, a obična kafa 1,10 eura.

Najviše kritika bilo je usmjereno prema ugostiteljima za koje dio korisnika smatra da tokom sezone neopravdano povećavaju cijene.

"Nastavimo li dizati cijene, ljudi će prestati sjediti po kafićima i nosit će kafu od kuće. Ne treba goste odbijati previsokim cijenama", jedan je od komentara.

Drugi su ipak naglasili da problem nije samo u cijeni, nego u odnosu onoga što gost dobije za svoj novac.

"Ko ima dobar omjer cijene i kvaliteta, uvijek će imati goste", zaključili su pojedini učesnici rasprave.

Rasprava o cijenama na Jadranu tako se i ove sezone nastavlja, dok ugostitelji pokušavaju pronaći ravnotežu između rastućih troškova poslovanja i očekivanja gostiju koji sve više porede ponudu različitih turističkih destinacija.