Papirni ubrus svi imamo, ali ove tri stvari s njim nikako ne radite

Papirni ubrusi nezaobilazni su u gotovo svakoj kuhinji. Koristimo ih za brisanje površina, upijanje viška masnoće i razne male trikove tokom pripreme hrane.

Jednostavni trikoviPrije skupe zamjene, pokušajte ovo: Kako osvježiti staru kuhinjsku ploču

Ipak, postoje situacije u kojima ih nije dobro koristiti. Osim što mogu pokvariti teksturu hrane, u jednom slučaju njihova upotreba može biti i opasna.

Cijeđenje narendanog povrća

Kod pripreme krompira ili jela sa špinatom važno je ukloniti višak tekućine. Ubrus djeluje kao praktično rješenje, ali nije najbolji izbor.

Kada se namoči, brzo omekša i počinje se lijepiti za hranu. Prilikom cijeđenja može se raspasti, a sitna papirna vlakna mogu završiti u povrću. Umjesto papirnog ubrusa, bolje je koristiti čistu kuhinjsku krpu.

Procjeđivanje tekućina

Papirni ubrus nije dobro rješenje ni kada treba procijediti temeljac, umak ili drugu tekućinu. Brzo se natopi i začepi, zbog čega cijeli proces traje duže. Ako dođe u kontakt s vrlo vrućom tekućinom, može se raspasti i ostaviti papirna vlakna u hrani ili napitku.

Za ovu namjenu bolji izbor su gaza, čista pamučna krpa ili gusto sito.

U fritezi na vrući zrak

Ovdje treba biti posebno oprezan. Podlošci namijenjeni fritezi na vrući zrak nisu isto što i obični papirnati ubrusi. Napravljeni su tako da podnose visoke temperature i više podsjećaju na papir za pečenje.

Obični ubrus zato nikada ne treba stavljati u fritezu na vrući zrak. Zbog snažne cirkulacije zraka može se podići prema grijaču, što predstavlja ozbiljan rizik od požara.

Papirni ubrus zato ipak ostavite za brisanje kuhinjskih površina i druge namjene za koje je predviđen, a za ove situacije koristite sigurnije alternative.