Nikada ne koristite plastičnu foliju za ove tri stvari, posebno ako ih držite u kuhinji
M. K. |
U nekim situacijama folija može biti korisna, ali postoje jasna pravila kojih se treba pridržavati. Pogrešna upotreba može dovesti do topljenja materijala i njegovog kontakta s hranom
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Plastična folija praktična je za prekrivanje hrane i čuvanje ostataka, ali njena upotreba nije uvijek bezazlena. Posebno treba paziti kada je izlažete visokim temperaturama ili koristite za zamrzavanje hrane.
Plastičnu foliju ne treba koristiti u fritezi na vrući zrak, tosteru, na šporetu ili u rerni bez provjere uputa proizvođača. Neke folije mogu podnijeti niže temperature, ali se većina počinje topiti između 100 i 120 stepeni.
U mikrovalnoj pećnici koristite samo foliju označenu kao prikladnu za tu namjenu. Važno je da ne dodiruje hranu, posebno masnu i uljnu, te da jedan dio ostane otvoren kako bi para mogla izlaziti.
Ako želite jednostavniju opciju, posuda se može prekriti poklopcem namijenjenim za mikrovalnu pećnicu ili tanjirom.
Iako folija može poslužiti za umotavanje hrane prije zamrzavanja, sama po sebi ne pruža uvijek dovoljnu zaštitu. Meso i druge namirnice mogu pretrpjeti oštećenja zbog niskih temperatura.
Zato je bolje dodati još jedan sloj, poput vrećice za zamrzavanje ili odgovarajuće ambalaže. Tako će hrana biti bolje zaštićena i duže očuvati kvalitet.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.