Volite jagode? Ovaj kremasti desert osvojit će vas na prvi zalogaj

Tokom toplih ljetnih dana rijetko šta prija više od laganog i osvježavajućeg deserta. Upravo su zato kremasti deserti u čaši omiljen izbor mnogih ljubitelja slatkiša - jednostavni su za pripremu, izgledaju atraktivno i donose savršen spoj voćnih i kremastih okusa.

Ovaj desert s jagodama i pjenastom kremom možete pripremiti za svega nekoliko minuta, a zahvaljujući osvježavajućim sastojcima idealan je za posluživanje nakon ručka ili kao slatki predah tokom dana.

Sastojci

• 300 grama jagoda
• dvije kašike šećera u prahu
• jedna kašika gustina

Za kremu:

• 100 grama šećera u prahu
• dvije kašike limunovog soka
• jedna vrećica želatine
• 200 mililitara vrhnja za šlag
• 350 mililitara jogurta

Priprema

Nikad jednostavnijiOsvježavajući desert za vruće dane: Napravite kremasti sladoled od lubenice

Jagode operite, očistite i narežite na manje komade. Prebacite ih u odgovarajuću posudu, dodajte šećer u prahu i gustin, a zatim sve usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Dobijenu smjesu kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje, dok se ne zgusne. 

Nakon toga je ostavite sa strane da se potpuno ohladi. U međuvremenu pripremite želatinu prema uputama na pakovanju. Kada nabubri, lagano je zagrijte dok se ne otopi. U posebnoj posudi pomiješajte jogurt, šećer u prahu i limunov sok. Dodajte otopljenu želatinu i dobro sjedinite sastojke.

Vrhnje za šlag umutite u čvrstu pjenu pa ga laganim pokretima umiješajte u smjesu od jogurta kako bi krema ostala prozračna i lagana. Prije slaganja deserta čaše nakratko isperite hladnom vodom. Naizmjenično rasporedite sloj od jagoda i kremu, prema želji napravite više slojeva, a zatim desert ostavite u frižideru da se dobro ohladi. Prije posluživanja ukrasite svježim jagodama i uživajte u jednostavnoj ljetnoj poslastici.