Ovaj trik italijanske bake olakšava guljenje paradajza, treba vam nekoliko minuta
M. K. |
Ako ste ikada pokušali oguliti veću količinu mekanog paradajza, znate koliko taj posao može biti zamoran. Srećom, jedan jednostavan trik iz italijanske kuhinje mogao bi vam značajno olakšati posao – i ne zahtijeva nikakve posebne pripreme
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Kulinarski savjet italijanske bake None Elde privukao je veliku pažnju na Instagramu upravo zbog svoje jednostavnosti.
Umjesto komplikovanih postupaka, dovoljan je jedan alat koji gotovo svaka kuhinja već ima.
Za početak uzmite dobro naoštren nož i pažljivo njime pređite uzduž cijelog paradajza. Važno je da zarežete samo kožicu, bez dubljeg rezanja mesa.
Nakon toga napravite nekoliko kratkih poprečnih rezova. Oni će pomoći da se kožica lakše odvoji od ploda.
Kada prstima uhvatite rub kožice i nježno ga povučete, ona bi trebala početi da se odvaja mnogo jednostavnije i uz manje nereda. Ovaj mali trik posebno može biti koristan kada pripremate veću količinu paradajza za umake, supe ili zimnicu.
Ako je kožica posebno čvrsta, rezove napravite pažljivo i plitko kako ne biste oštetili sočni dio paradajza. Nakon nekoliko pokušaja, ovaj jednostavan postupak mogao bi postati vaš omiljeni način za brzo guljenje paradajza.
Ponekad upravo najjednostavniji kuhinjski trikovi mogu uštedjeti najviše vremena.
Komentari (1)
Ovaj trik godinama radim i stvarno svaki put uspije.