Ovaj recept za knedle sa šljivama osvojio je internet, a ne trebaju vam ni jaja ni krompir
M. K. |
Za pripremu ovog tijesta nisu potrebni ni krompir ni jaja. Nekoliko osnovnih sastojaka dovoljno je za mekane knedle koje možete puniti svježim voćem ili pekmezom
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Knedle sa šljivama omiljena su ljetna poslastica, ali mnogi ih izbjegavaju pripremati zbog dugotrajnog kuhanja krompira i izrade tijesta. Postoji i mnogo jednostavnija verzija koja štedi vrijeme, a rezultat je jednako ukusan.
Za pripremu tijesta potrebne su dvije šolje vode, dvije šolje glatkog brašna, kašika maslaca i malo soli. Posoljenu vodu zagrijte do ključanja, zatim postepeno dodajte brašno uz stalno miješanje kako biste dobili ujednačenu smjesu bez grudvica. Kada sklonite posudu s vatre, dodajte maslac i ostavite da se smjesa kratko prohladi kako bi se mogla mijesiti rukama.
Na lagano pobrašnjenoj površini tijesto kratko umijesite dok ne postane glatko i elastično. Oblikujte valjak, narežite ga na jednake komade i u svaki stavite šljivu ili kašičicu gušćeg pekmeza. Dobro zatvorite tijesto kako nadjev ne bi iscurio tokom kuhanja.
Knedle spuštajte u kipuću posoljenu vodu i kuhajte nekoliko minuta nakon što isplivaju na površinu. Poslužite ih uz pržene prezle, šećer, cimet, mljeveni mak ili prelijte otopljenim maslacem.
Ovaj recept odličan je izbor kada želite brz, ukusan i domaći desert bez komplikovane pripreme.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.