Ova marinada od samo pet minuta čini piletinu nevjerovatno sočnom i mekanom
M. K. |
Bosiljak, parmezan i maslinovo ulje daju mesu bogat mediteranski okus, a priprema marinade traje svega nekoliko minuta. Piletinu možete peći u rerni, na tavi, roštilju ili u fritezi na vrući zrak
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Piletina je često na jelovniku, ali uz jednostavnu marinadu može dobiti potpuno novi okus.
Pesto je odličan izbor jer spaja svježi bosiljak, bijeli luk, parmezan, orah i maslinovo ulje, a meso čini aromatičnim i sočnim.
Za oko 680 grama piletine potrebno je: 25 g svježeg bosiljka, 10 g oraha, češanj bijelog luka, 60 ml maslinovog ulja i 25 g naribanog parmezana. Orahe možete zamijeniti bademima, indijskim oraščićima ili pistacijama, dok su za verziju bez orašastih plodova odličan izbor suncokretove ili bučine sjemenke.
Bosiljak, orahe, bijeli luk, ulje i parmezan izmiksajte u blenderu dok ne dobijete povezanu smjesu. Ako koristite kupovni pesto, ovaj korak možete preskočiti.
Piletinu stavite u kesicu ili posudu, dodajte pesto i dobro promiješajte kako bi marinada obložila svaki komad. Ostavite u frižideru najmanje 20 do 30 minuta, a za intenzivniji okus može stajati i preko noći.
Mariniranu piletinu možete pripremiti na tavi, roštilju, u rerni ili fritezi na vrući zrak. Nakon mariniranja obavezno bacite ostatak pesta koji je bio u kontaktu sa sirovim mesom.
Ako nemate mnogo vremena za pripremu ručka, ova marinada može biti jednostavan način da obična piletina postane mirisno i ukusno jelo.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.