Nikada ne držite zimnicu na ovih pet mjesta, može se brzo pokvariti
M. K. |
Sterilisane tegle i pažljivo pripremljeni recepti nisu jedino što je važno za kvalitetnu zimnicu. Ako ih odložite na pogrešno mjesto, omiljeni ajvar, kiseli krastavci i džemovi mogli bi izgubiti kvalitet mnogo brže nego što očekujete
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Sezona pripreme zimnice zahtijeva vrijeme, trud i pažnju, ali posao nije završen kada se poklopci čvrsto zatvore.
Jednako je važno gdje ćete čuvati tegle, jer toplota, sunčeva svjetlost i vlaga mogu utjecati na njihov kvalitet i trajnost.
Pet mjesta koja treba izbjegavati
1. Pored radijatora i peći
Izvori toplote zagrijavaju tegle i mogu ubrzati promjene u namirnicama. Zimnicu držite dalje od radijatora, šporeta i bojlera.
2. Na direktnom suncu
Svjetlost i toplota mogu promijeniti boju, okus i kvalitet sadržaja. Birajte tamno mjesto, zaštićeno od sunčevih zraka.
3. U vlažnom podrumu
Podrum može biti dobar izbor samo ako je suh, čist i dovoljno provjetren. Prekomjerna vlaga može oštetiti poklopce i pogodovati pojavi plijesni.
4. Na balkonu ili terasi
Promjene temperature, ljetne vrućine i zimski mraz nisu pogodni za čuvanje zimnice. Staklene tegle izložene takvim uslovima mogu biti podložne oštećenjima.
5. U ormariću iznad šporeta
Para i toplota tokom kuhanja zagrijavaju ovaj prostor, zbog čega nije idealan za dugotrajno čuvanje.
Gdje je najbolje čuvati zimnicu?
Odaberite hladno, suho i tamno mjesto sa što stabilnijom temperaturom. Redovno pregledajte tegle, a one s napuhanim poklopcima, curenjem ili drugim znakovima kvarenja nemojte kušati. Pravilno čuvanje važan je završni korak koji pomaže da u zimnici uživate što duže.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.