Lidl se baca u ugostiteljske vode, za nekoliko sedmica otvara svoj prvi pub

Lidl u svojoj trgovini u Dundonaldu, u istočnom Belfastu u Sjevernoj Irskoj, planira otvoriti gostionicu. Nakon brojnih rasprava i pravnih procedura, kupci će u Lidlu uskoro moći popiti pivo ili neko drugo alkoholno piće.

Pub u Dundonaldu, koji će nositi naziv The Middle Ale, vrata će otvoriti narednog mjeseca i moći će primiti do 60 gostiju. Neće se nalaziti unutar same trgovine, već u posebnom prostoru pored objekta. Riječ je o prvom Lidlovom pubu u historiji kompanije, ali put do njegovog otvaranja nije bio nimalo jednostavan.

Prema pisanju BBC-ja, ulazak trgovačkog lanca u ugostiteljski sektor ukazuje na složen sistem izdavanja dozvola za objekte koji poslužuju alkoholna pića. Sjeverna Irska ima jedan od najstrožih sistema licenciranja alkohola u Evropi. Svako ko želi otvoriti pub ili prodajno mjesto za alkohol mora kupiti postojeću licencu od drugog preduzeća koje prestaje s radom.

Sud odlučivao o dozvoli

Cijeli postupak zasniva se na dva ključna pravila – ograničenom broju dozvola za prodaju alkohola i takozvanom testu neadekvatnosti.

Lidl je želio prodavati alkohol u svojoj trgovini u Dundonaldu, ali zakon u Sjevernoj Irskoj propisuje da se novi pub ili prodajno mjesto mogu otvoriti samo kupovinom postojeće licence koja se prenosi s objekta koji se zatvara, uz dokazivanje da na tom području ne postoji adekvatna usluga.

Kompanija je zbog toga kupila licencu od puba koji je zatvaran, ali je sud zaključio da u tom području već postoji dovoljan broj mjesta na kojima se može kupiti alkohol, pa Lidl nije prošao test neadekvatnosti.

Nakon toga kompanija je promijenila strategiju. Umjesto da tvrdi kako nedostaju prodajna mjesta za alkohol, pred sudom je istaknula da na tom području nema dovoljno pubova, što joj je omogućilo korištenje kupljene licence.

Restriktivan zakon o alkoholu

Kako navodi BBC, otvaranje Lidlovog puba zapravo se pripremalo decenijama. Parlament Sjeverne Irske još je 1923. godine usvojio zakon o alkoholnim pićima kojim su uvedena stroža pravila licenciranja nego u Irskoj, s ciljem smanjenja visoke potrošnje alkohola.

Tada je uveden princip predaje licenci, prema kojem su se dva puba morala zatvoriti da bi se otvorio jedan novi. Iako su pravila s vremenom ublažena, ovaj princip nikada nije potpuno ukinut.

Upravo zbog toga se Sjeverna Irska razlikuje od ostatka Ujedinjenog Kraljevstva i Republike Irske, gdje je otvaranje pubova i prodavnica alkoholnih pića znatno jednostavnije i jeftinije.