Smijemo li piti vodu nakon trešanja: Stručnjaci odgovorili na vječno pitanje

Čaša vode nakon šake sočnih trešanja mnogima i danas izaziva nelagodu, jer se generacijama prenosi upozorenje da ta kombinacija može uzrokovati bolove u želucu.

No, nutricionisti i stručnjaci za prehranu poručuju da je riječ o mitu koji nema naučnu osnovu.

Iako se često može čuti savjet „ne piti vodu nakon trešanja“, savremena istraživanja pokazuju da sama kombinacija trešanja i vode ne izaziva probavne smetnje niti bol u želucu.

Odakle potiče ovaj mit?

Stručnjaci smatraju da korijeni ovog uvjerenja datiraju iz vremena kada higijenski uslovi i kvalitet pitke vode nisu bili na današnjem nivou. U prošlosti je voda često bila mikrobiološki neispravna, pa su se eventualne probavne tegobe nakon konzumacije voća pogrešno povezivale s trešnjama, a ne s vodom.

Zašto ipak ponekad dolazi do nadutosti?

Iako voda nije problem, trešnje kod osjetljivijih osoba mogu izazvati nadutost ili blagu nelagodu u probavi. Razlog leži u prirodnim procesima u samom voću.

Na kori trešanja nalaze se prirodni kvasci koji mogu potaknuti fermentaciju voćnih šećera u crijevima, pri čemu nastaju plinovi. Kod osoba osjetljivijeg probavnog sistema, ili nakon veće količine pojedenih trešanja, to može dovesti do nadutosti.

Kako pravilno čuvati trešnje?

Trešnje su osjetljivo voće koje se brzo kvari, posebno ako se izlaže toplini ili naglim promjenama temperature. Najbolje ih je čuvati u hladnjaku, u ladici za voće i povrće, po mogućnosti u posudi obloženoj papirnim ubrusom.

Stručnjaci savjetuju da peteljke ostanu na plodovima sve do konzumacije, jer oštećeni plodovi brže propadaju i privlače insekte te mogu razviti plijesan.

Zaključak stručnjaka je jasan: voda nakon trešanja nije štetna, a eventualne tegobe koje se ponekad jave više su povezane s količinom pojedenog voća nego s njegovom kombinacijom s tekućinom.