Jednostavno održavanje kuhinjskih krpa, ovo je glavni uzrok neugodnih mirisa

Kuhinjske krpe svakodnevno koristimo za brisanje posuđa i radnih površina, ali njihovo pranje često zanemarujemo. Ako se ne peru redovno i ne suše pravilno, u njihovim vlaknima mogu se nakupiti bakterije i plijesan, što dovodi do neugodnih mirisa koji ne nestaju ni nakon pranja. Iako ih mnogi ubacuju u mašinu za veš zajedno s ostalim rubljem, kuhar Charles Kim, poznat na društvenim mrežama kao Chef Fatty, upozorava da je za uklanjanje tvrdokornih mirisa ponekad potrebno primijeniti drugačiju metodu.

Prema njegovom objašnjenju, ako kuhinjska krpa i nakon pranja zadržava neugodan miris, problem bi mogao biti u bakterijama koje se zadržavaju u njenim vlaknima. Dodatna količina deterdženta nije nužno rješenje, jer se njegov višak, kao i ostaci omekšivača, mogu zadržavati na tkanini. Takve naslage otežavaju ispiranje masnoća, nečistoća i vlage te stvaraju pogodne uslove za razvoj mikroorganizama koji uzrokuju neugodne mirise.

Kao jedno od rješenja, Chef Fatty preporučuje korištenje sode za pranje, poznate i kao natrijev karbonat. Prema njegovom savjetu, u veću posudu s vrućom vodom potrebno je dodati približno dvije kašike ove supstance, a zatim krpu tretirati u skladu s odgovarajućim sigurnosnim uputama. Kuhar navodi i da se soda za pranje može dobiti zagrijavanjem sode bikarbone u rerni na 180 stepeni Celzijusa tokom 30 minuta. Tokom tog procesa dolazi do hemijske promjene pri kojoj nastaje natrijev karbonat, alkalnija supstanca koja se koristi za uklanjanje masnoća i omekšavanje vode.

Ako nemate odgovarajuću posudu za ovaj postupak, kuhar kao alternativu spominje pranje u mašini na najvišoj temperaturi koju proizvođač dozvoljava, uz deterdžent i praškasto sredstvo za izbjeljivanje na bazi aktivnog kisika, ako je prikladno za materijal. Ipak, važno je naglasiti da kuhinjske krpe ne treba automatski kuhati u bilo kojoj posudi: potrebno je provjeriti upute za održavanje tkanine i koristiti posudu namijenjenu takvoj upotrebi. Također, sredstva za čišćenje ne treba miješati nasumično, a natrijev karbonat treba koristiti pažljivo jer može nadražiti kožu i oči.

Posebno upozorenje odnosi se na omekšivač, koji se ne preporučuje za kuhinjske krpe jer može ostaviti naslage na vlaknima i smanjiti njihovu sposobnost upijanja. Da bi krpe ostale čiste i bez neugodnih mirisa, potrebno ih je redovno prati, dobro isprati i potpuno osušiti prije ponovne upotrebe. Ako se miris stalno vraća, problem možda nije samo u načinu pranja već i u dugotrajnom zadržavanju vlage ili istrošenosti same tkanine.