Sočna pita od jabuka kojoj ćete se vraćati cijele jeseni - bez kora i jaja

Kada zamirišu pečene jabuke i puter, teško je odoljeti domaćem kolaču. Pita „3 čaše“ idealan je izbor za sve koji žele ukusan desert bez dugog stajanja u kuhinji, a njena priprema iznenađujuće je jednostavna.

S keksom i grizomStarinski kolač se brzo pravi, a nema pečenja, nema vaganja i ukus je fantazija

Sastojci:

• 1 kg jabuka
• 150 g brašna
• 180 g griza
• 120–180 g šećera
• 150 g hladnog putera
• 5 g praška za pecivo
• prstohvat soli
• 15 ml limunovog soka
• malo cimeta i brusnica po želji

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni i pripremite kalup obložen papirom za pečenje. Pomiješajte brašno, griz, šećer, prašak za pecivo i so, pa smjesu podijelite na tri jednaka dijela. Jabuke ogulite, narendajte i pomiješajte s limunovim sokom. Po želji dodajte cimet ili brusnice.

Na dno kalupa rasporedite trećinu suhe smjese, narendajte dio hladnog putera i dodajte polovinu jabuka. Ponovite postupak s drugim dijelom smjese i preostalim jabukama, a završite posljednjim slojem suhih sastojaka i narendanog putera. Po vrhu pospite malo šećera.

Pecite 40–50 minuta, dok površina ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju. Najvažnije je da kolač nakon pečenja ostavite da se potpuno ohladi kako bi se slojevi povezali i pita mogla uredno rezati.

Poslužite je uz kafu ili čaj i uživajte u jednostavnom desertu koji miriše na jesen.