Recept za domaći sir od samo tri sastojka koji savršeno parira originalu
M. K. |
Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka i vrlo malo truda, možete pripremiti ukusan i svjež sir koji svojim kvalitetom nadmašuje brojne industrijske varijante
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Ovaj proces omogućava potpunu kontrolu nad namirnicama i uživanje u autentičnom ukusu.
Za pripremu je potrebno četiri litra svježeg punomasnog kravljeg mlijeka, sok od jednog i po limuna te jedna kašika soli. Mlijeko zagrijte do ključanja, a kada krene da pjeni, sklonite ga s vatre, dodajte so i limunov sok te polako promiješajte kako bi se odvojila žuta surutka.
Nakon deset minuta mirovanja, smjesu prelijte u cediljku obloženu čistom, prethodno otkuvanom pamučnom gazom. Krajeve gaze čvrsto zavežite, a preko kalupa postavite teži predmet, poput tegle napunjene vodom, kako biste omogućili pravilno cijeđenje. Sir ostavite da se cijedi nekoliko sati dok ne dobije željenu čvrstinu.
Ovako pripremljen mliječni proizvod idealan je dodatak doručku ili kao lagani međuobrok u kojem će uživati cijela porodica.
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.