Piletina je poprimila miris frižidera? Ne bacajte je, ovaj trik s dva sastojka sve mijenja

Piletina koja nekoliko dana stoji u frižideru može poprimiti miris drugih namirnica, ali neugodan miris ponekad može biti i znak kvarenja. Zato prije pripreme treba pažljivo provjeriti meso.

Ima rok trajanjaČuvate narezanu lubenicu u frižideru? Evo kada je više ne treba jesti

Svježa piletina ne bi trebala imati izraženo neugodan miris, a površina joj ne smije biti sluzava ili ljepljiva. Obratite pažnju i na to koliko je dugo bila u frižideru i je li sve vrijeme pravilno čuvana.

Ako je meso samo poprimilo miris druge hrane, neki savjeti preporučuju kratko potapanje u hladnu vodu s malo sirćeta. Međutim, važno je znati da sirće nije način za dezinfekciju sirove piletine, a pranje sirovog mesa može raspršiti bakterije po sudoperu i okolnim površinama.

Zato se na miris ne treba oslanjati kao na jedini pokazatelj ispravnosti. Ako piletina ima jak neugodan miris, promijenjenu boju, sluzavu teksturu ili je predugo čuvana, nemojte pokušavati da je „spasite“ sirćetom.

Najsigurnije je takvo meso baciti. Ako je piletina ispravna, pripremite je temeljito termičkom obradom i izbjegavajte kontakt sirovog mesa s hranom koja se neće kuhati.