Pijete kafu svako jutro? Dodajte ovaj sastojak i pokrenite varenje za 10 minuta

Za mnoge ljude jutro ne može početi bez šoljice kafe. 

Ona ne razbuđuje samo organizam, već kod pojedinih osoba pokreće i probavu. 

No, postoji jednostavan dodatak koji bi mogao učiniti jutarnji ritual još zanimljivijim - đumbir.

Uvijek uspijevajuZa cijelu porodicu: Najjednostavniji recept za mirisne kifle kao iz pekare

Ovaj začin već se stoljećima koristi za ublažavanje mučnine i probavnih tegoba, a pojedina istraživanja pokazuju da može utjecati i na brzinu pražnjenja želuca. Kada se spoji s kafom, koja također može potaknuti rad probavnog sistema, dobija se kombinacija koja bi nekima mogla pomoći da se osjećaju lakše nakon buđenja.

Zašto kafa pokreće probavu?

Kafa je poznata po tome što kod dijela ljudi izaziva potrebu za odlaskom u toalet. Istraživanja su pokazala da oko 29 posto ispitanika osjeti potrebu za pražnjenjem crijeva nakon konzumiranja kafe.

U jednoj studiji zabilježeno je da se aktivnost završnog dijela debelog crijeva povećava već nekoliko minuta nakon ispijanja napitka. Sličan efekt zabilježen je i kod bezkofeinske kafe, što sugerira da kofein nije jedini razlog zbog kojeg kafa može utjecati na probavu.

Za neke ljude dovoljan je miris, okus ili sama jutarnja rutina da pokrenu prirodni refleks pražnjenja crijeva.

Šta đumbir može dodati ovoj kombinaciji?

Đumbir sadrži prirodne spojeve gingerole i šogaole, koji se povezuju s njegovim djelovanjem na probavni sistem. Jedno manje istraživanje provedeno na 24 zdrave osobe pokazalo je da je kod učesnika koji su uzimali đumbir želudac brže praznio sadržaj nego kod onih koji su dobili placebo.

U prosjeku je za pražnjenje polovine sadržaja želuca bilo potrebno oko 13 minuta kod osoba koje su konzumirale đumbir, u poređenju s približno 27 minuta u placebo grupi.

Slični rezultati zabilježeni su i u istraživanjima osoba s funkcionalnim probavnim tegobama, iako su takve studije malobrojne i ne mogu biti dokaz da će đumbir djelovati jednako kod svih ljudi.

Kako ga dodati u kafu?

Za početak je dovoljna mala količina mljevenog đumbira. Četvrtina kašičice može biti dovoljna da napitku da prepoznatljiv okus, bez pretjerane ljutine.

Đumbir se može dodati u običnu crnu kafu, espresso s malo mlijeka ili napitak s cimetom. Najbolje je početi s manjom količinom kako bi se vidjelo kako organizam reaguje.

Može li kafa s đumbirom pomoći kod mršanja?

Iako se na društvenim mrežama često tvrdi da ova kombinacija "topi salo" i ravna stomak, za to nema dovoljno dokaza.

Brža probava ili pražnjenje crijeva može privremeno smanjiti osjećaj nadutosti i punoće, ali to nije isto što i gubitak masnog tkiva. Kafa s đumbirom može biti zanimljiv napitak za jutro, ali nije čudotvorni napitak za mršanje.

Kod osjetljivih osoba veće količine đumbira mogu izazvati žgaravicu, nelagodu u stomaku ili proljev. Zato je umjerenost najbolji pristup, posebno kod osoba koje već imaju probavne tegobe ili koriste lijekove koji utječu na zgrušavanje krvi.