Pet recepata od tikvica koje ćete spremati cijelo ljeto, pripremaju se brzo i lako
M. K. |
Zaboravite na dosadne čorbe iz djetinjstva. Tikvice su idealna namirnica koja upija ukuse, a uz naše savjete postaju zvijezde ljetne trpeze – od kremastih pasti do hrskavih ćufti koje će oduševiti cijelu porodicu
Sezona tikvica je pred nama, a ovo povrće pruža nevjerovatnu kulinarsku slobodu. Za sve koji traže brz, a ukusan obrok, evo pet jela koja se pripremaju lako i brzo.
Lazanje sa tikvicama
Idealna ljetna verzija klasika. Listovi tjestenine smjenjuju se sa tikvicama, rikotom i mocarelom uz lagani bešamel. Ključ uspjeha je u tome da tikvice prethodno posolite i ocijedite kako jelo ne bi bilo vodnjikavo.
BBQ "čamci"
Izdubljene tikvice punjene piletinom, BBQ sosom i topljenim čedarom izgledaju efektno i savršen su izbor za druženja kada želite nešto izdašnije od salate.
Kremasta pasta
Spas za radnu nedjelju. Dok dinstate tikvice na puteru uz dodatak bijelog luka, pavlake i parmezana, dobićete bogat sos za manje od 30 minuta.
Lisnato sa tikvicama
Kupovno lisnato tijesto namažite krem sirom i pospite naribanim tikvicama. Važno je da tikvice snažno iscijedite rukama prije pečenja kako bi kora ostala savršeno hrskava.
Trik za savršene ćufte
Da se ćufte ne bi raspadale u tavi, naribane tikvice obavezno posolite i pustite da odstoje pola sata, a zatim ih iscijedite "kao da im život zavisi od toga". Što manje vode, to bolja tekstura. Pomiješajte ih sa jajetom, krem sirom i prezlom za mekanu unutrašnjost i hrskavu koricu.
Koji od ovih recepata prvi stavljate na sto, i imate li svoj tajni začin za ćufte koji ovdje nismo pomenuli?
Komentari (0)
Nema komentara
Budite prvi koji će komentarisati ovaj članak.