Ovaj recept za knedle sa jagodama će vam popraviti raspoloženje u trenu, tope se u ustima
M. K. |
Uživajte u omiljenoj poslastici: mekane knedle od krompira punjene svježim jagodama predstavljaju pravi desert za cijelu porodicu, a pripremaju se brzo i jednostavno uz svega nekoliko ključnih sastojaka
Knedle sa jagodama su tradicionalna poslastica koja spaja mekano tijesto od krompira i sočno voće, stvarajući savršen balans ukusa.
Ovaj recept donosi jednostavan način pripreme kod kuće, osiguravajući da dobijete lagane i ukusne knedle koje će obradovati svakog ljubitelja domaćih slatkih jela.
Potrebni sastojci:
1 kg bijelog krompira
500 g oštrog brašna
5 žumanaca
100 ml ulja
1 kg jagoda
200 g prezli
šećer po ukusu
Priprema: Krompir skuhajte u ljusci, ogulite ga dok je još topao i dobro ispasirajte tako da dobijete glatku smjesu bez grudvica. U prohlađen krompir dodajte brašno, ulje i žumanca, pa dobro sjedinite i umijesite mekano tijesto. Jagode operite, odstranite peteljke i pažljivo ih prosušite ubrusom.
Na dlanu rastanjite kašiku tijesta, u sredinu stavite jednu jagodu, dobro zatvorite i formirajte lopticu. U tri litra kipuće vode pažljivo spustite knedle. Kada knedle isplivaju na površinu, kuhane su. Izvadite ih rešetkastom kašikom, ocijedite, uvaljajte u mješavinu prezli i šećera, pa poslužite dok su još tople.
Komentari (1)
kako lijepo izgledajuuu