Ne znate šta za ručak? Napravite ovaj punjeni krompir koji će oduševiti porodicu
M. K. |
Ako su vam dosadila jela koja se stalno ponavljaju, vrijeme je za malu promjenu. Ovaj punjeni krompir krije sočan nadjev od mesa i riže, a priprema je jednostavnija nego što možda očekujete
Dodajte Oslobodjenje.ba u omiljene izvore na Google-u
Ako vam se čini da se ručak iz dana u dan vrti oko istih nekoliko jela, isprobajte nešto drugačije.
Punjeni krompir sa mljevenim mesom i rižom odličan je izbor za porodični obrok, a sastojci su jednostavni i lako dostupni.
Sastojci:
- 400 g mljevenog mesa
- 1 glavica crvenog luka
- 1 mrkva
- 2 do 3 čehna bijelog luka
- 1 šoljica riže
- 10 do 12 krompira srednje veličine
- malo ulja
- malo mineralne vode
- so
- biber
- vegeta
- peršun
- 2 do 3 kašike paradajz-pirea
Priprema:
Mljeveno meso stavite u posudu, pa dodajte sitno nasjeckan crveni i bijeli luk te narendanu mrkvu. Ubacite opranu rižu, začinite solju, biberom, vegetom i peršunom, a zatim dodajte malo ulja i mineralne vode. Sve dobro sjedinite.
Krompir ogulite i operite, pa svakom komadu odrežite vrh. Pažljivo ga izdubite, pazeći da dno ostane cijelo. Unutrašnjost posolite i premažite uljem, a zatim napunite pripremljenim nadjevom.
Punjeni krompir složite u šerpu. Izdubljeni dio krompira nemojte bacati – rasporedite ga između komada jer će pomoći da umak bude gušći.
Prelijte vodom tako da krompir bude odgovarajuće pokriven i kuhajte na umjerenoj temperaturi dok krompir i nadjev ne budu potpuno gotovi. Pred kraj dodajte paradajz-pire i kuhajte još nekoliko minuta.
Poslužite toplo i uživajte u jednostavnom, ali zasitnom ručku.
Komentari (1)
Kako dobro izgleda, moram napraviti ovo.