Ne birajte narandže samo po boji, ovaj trik može otkriti koje su najslađe

Na prvi pogled sve narandže na pijaci mogu izgledati jednako primamljivo, ali nakon što ih donesete kući, neke vas mogu razočarati jer su suhe, kisele ili gotovo bezukusne. Ipak, postoje jednostavni načini da pri kupovini prepoznate plodove koji bi mogli biti sočniji i kvalitetniji.

Nekoliko sekundi pažnje može vam pomoći da napravite bolji izbor.

Mnogi kupci prvo gledaju boju, vjerujući da su najnarandžastiji plodovi ujedno i najslađi. Međutim, izgled kore ne otkriva pouzdano kakav se ukus krije unutra.

Boja zavisi od sorte i uslova u kojima je voće raslo, pa ni blago zelenkasta nijansa ne mora značiti da je narandža kisela. Umjesto toga, više pažnje obratite na težinu, čvrstinu i stanje ploda, piše Krstarica.

Uzmite dvije narandže približno iste veličine i uporedite njihovu težinu. Ako je jedna osjetno teža, moguće je da sadrži više soka.

Narandže tokom dužeg stajanja mogu izgubiti vlagu, zbog čega postaju lakše. Zato je težina koristan pokazatelj kada birate voće za jelo ili cijeđenje.

Ipak, imajte na umu da ovaj znak nije sigurna garancija sočnosti, već samo jedan od načina da lakše odaberete kvalitetniji plod.

Svježa narandža trebala bi imati čvrstu koru bez dubokih oštećenja, mekanih dijelova i tragova truljenja. Sitne pore i manje razlike u teksturi uobičajene su i zavise od sorte.

Nemojte automatski odbacivati plodove koji nemaju savršeno glatku koru. Mnogo je važnije da nisu smežurani, oštećeni ili vidljivo pokvareni.

Ako je moguće, približite narandžu nosu i provjerite osjeti li se prijatan miris citrusa. Izražen miris može biti koristan znak, ali ne znači nužno da je plod sladak.

Narandžu zatim nježno pritisnite. Trebala bi biti čvrsta, bez gnjecavih dijelova i dubokih udubljenja. Izbjegavajte plodove koji su izrazito mekani, imaju neugodan miris ili vidljiva oštećenja.

Nakon kupovine nemojte ih držati u zatvorenoj plastičnoj kesi u kojoj se može zadržavati vlaga i podsticati razvoj plijesni.

Ako ćete ih pojesti u narednih nekoliko dana, možete ih čuvati na hladnijem mjestu, dok je frižider bolji izbor za duže čuvanje.

Sljedeći put kada budete birali narandže, nemojte se voditi isključivo njihovom bojom. Uporedite težinu nekoliko plodova, provjerite čvrstinu i izbjegavajte oštećenu koru. Tako ćete povećati šanse da odaberete sočnije i kvalitetnije voće, iako se prava slatkoća ne može sa sigurnošću utvrditi bez probanja.