Hrskava pita pizza iz rerne gotova za pola sata, a ovaj recept uspijeva baš svaki put

Ako tražite brz, ukusan i praktičan recept koji ne traži puno vremena ni komplikovane sastojke, ova pita pizza iz rerne mogla bi postati vaš novi favorit. 

Pravi se od gotovih tankih kora i nadjeva koji možete prilagoditi onome što već imate u frižideru, pa je idealna za dane kada želite nešto domaće, zasitno i ukusno bez mnogo posla.

Oduševit ćete seJapanske kiflice koje nestaju sa stola u trenu - spolja hrskave, a iznutra mekane i sočne

Odlična je kao doručak, večera, užina ili obrok za ponijeti, a posebna prednost je što je možete pripremiti unaprijed i samo ispeći kada vam zatreba. Hrskava izvana, sočna iznutra i puna okusa pizze - teško joj je odoljeti.

Sastojci za premaz:

- 50 ml vode;
- 100 ml soka od paradajza;
- 50 ml ulja;
- prstohvat do dva soli.

Sastojci za nadjev:

- 500 g salame ili suhomesnatog proizvoda po želji;
- 130 g gaude ili drugog tvrdog sira;
- 150 g mocarele;
- 150 do 200 g svježih šampinjona (mogu i marinirani);
- origano;
- malo soli;
- 150 do 200 ml kečapa i soka od paradajza ili paradajz sosa.

Još je potrebno 500 g tankih gotovih kora za pitu.

Priprema:

U manjoj posudi pomiješajte vodu, sok od paradajza, ulje i malo soli kako biste dobili premaz za kore.

Za nadjev narendajte ili sitno nasjeckajte salamu ili drugi proizvod koji ste odabrali, dodajte narendane sireve, kečap i paradajz sok. Šampinjone narežite na listiće ako su svježi, a ako koristite marinirane, dovoljno ih je samo malo usitniti. Sve lagano posolite, dodajte origano i dobro promiješajte.

Kore podijelite tako da za svaki "burito" ide jedna i po kora. Ako imate 14 ili 15 kora, manji dio prerežite po dužini kako biste dobili polovine.

Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je pripremljenim premazom. Po sredini stavite polovinu kore, dodajte nadjev, zatim preklopite lijevu i desnu stranu prema unutra i zarolajte kao burito.

Poredajte rolnice u podmazan pleh. Ako vam je ostalo premaza, premažite i gornji dio pita-pizza. Ukoliko nije ostalo, napravite još malo mješavine od ulja, paradajz soka i soli.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Nakon toga izvadite pleh i po želji pospite dodatnim sirom, pa vratite u rernu još 10 do 15 minuta, dok ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.

Poslužite toplo uz jogurt, kiselo vrhnje ili omiljeni umak.