Doručak kojem niko neće odoljeti, jedan recept za dva omiljena jela

Mekane, mirisne i jednostavne za pripremu, domaće kiflice i uštipci uvijek su odličan izbor za doručak, večeru ili ukusnu užinu. Uz samo jedno tijesto, pripremljeno s Milkos mlijekom i ajranom, možete napraviti dvije omiljene poslastice od tijesta.

Kiflice punjene Milkos svježim sirom ili zlatno prženi uštipci unijet će toplinu domaće kuhinje na vašu trpezu.

Donosimo vam recept s kojim nema greške i kojem ćete se, sigurni smo, rado vraćati.

Sastojci

• 500 g glatkog brašna
• 1 kesica suhog kvasca (7 g)
• 1 kašičica šećera
• 1,5 kašičica soli
• 250 ml mlakog Milkos mlijeka
• 100 ml Milkos Ajrana
• 50 ml ulja
• 1 jaje
• Milkos svježi sir

Priprema

U mlako mlijeko stavite kvasac i šećer pa ostavite 5-10 minuta.

U veću zdjelu dodajte brašno i so, zatim jaje, ajran, ulje i mlijeko s kvascem.

Umijesite mekano i elastično tijesto. Ako je malo ljepljivo, nemojte odmah dodavati puno brašna - kiflice će biti mekše.

Pokrijte i ostavite da naraste oko 45-60 minuta.

Nakon dizanja možete podijeliti tijesto:

• Za kiflice: razvucite, isijecite trouglove, nadjenite sirom i zarolajte. Ostavite još 15-20 minuta, premažite jajetom, pospite susamom i pecite na 200°C oko 15-20 minuta.
• Za uštipke: razvaljajte tijesto, režite oblike po želji pa pržite u ulju s obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Servirajte uz Milkos ajran i priloge po želji, i uživajte!